フードムードについて

フードムードはちいさなおやつの店です。
食べたときに、おなかだけでなく、こころも満足できるようなおやつをめざして
foodmood=フードムードと名付けました。

粉の風味を生かしてじっくり焼き上げたクッキーを中心に、
滋養のある木の実や果実を詰め込んだ、どっしりとしたケーキ、
新鮮な卵と旬の素材で作る、しっとり、もっちりのシフォンケーキ、
すべてバターは使わずに、菜種油を使って作っています。

主な材料の産地について
・粉…北海道
・菜種油…北海道
・きび糖…鹿児島(奄美諸島)
・てんさい糖…北海道
・メープルシロップ…カナダ
・ナッツ、ドライフルーツ…アメリカ他

アレルギーについて
・小麦粉、卵、一部の材料に乳製品を使用しております。
上記材料を使わないお菓子に関しても、すべての商品は同じ工房内で製作し、道具も共用しております。